Samodejni stroj za luščenje ananasa

Za skoraj 100 vrst sadja in zelenjave, kot so ananas, papaja, grenivka, buča, pomaranča, jabolko, hruško, kivi itd., So sajenje in nanašanje pesticidov ter prodaja sadnega voska postali norma. Obdelavo je treba najprej olupiti, sicer varnost porabe ni zagotovljena. Trenutno se več kot 90% luščenja na svetu opravi ročno, zelo malo pa jih kuhamo z vročimi alkaliji (2-20% kavstične sode v 90-100 stopnji za 1-4 minut). Ročno delo predstavlja več kot 70% celotne tovarne, vse težje pa je zaposlovati delavce zaradi poškodbe noža; Vroča alkalna metoda ne izgubi samo okusa in prehrane sadja in zelenjave, ampak tudi porabi veliko toplotne energije, odpadne vode pa se poveča za več kot 10 -krat.
Prednosti industrijskih strojev za luščenje sadja: varčevanje delovne sile, materialov in rastlinskih prostorov, varen, higienski in zelo nizko ogljik.
(1) Shranjevanje laburistov ----- lahko nadomesti 10-26 labore, naložbo naprave
(2) Shranjevanje materialov ----- tovarniške zmogljivosti kažejo, da luščenje jabolk prihrani približno 10%, luščenje ananasa pa prihrani približno 8%
(3) Shranjevanje prostora rastlin ----- tovarniške zmogljivosti kažejo, da luščenje jabolk prihrani več kot polovico rastlinskega prostora
(4) Varnost ----- olupljenje sadja in zelenjave je utrujajoče, umazano in boli roke, bakterije v človeških ustih in nosu pa lahko onesnažijo hrano (to je glavni razlog za odkrivanje virusa Staphylococcus in Hepatitis A). Mehansko luščenje bo tako zaposlene in podjetja varnejše.
(5) Higienski ----- luščenje sadja z morjem ljudi bo seveda povzročilo onesnaževanje zaradi kašlja, kihanja, nohtov, las itd. Mehansko luščenje močno zmanjša to onesnaževanje.
(6) Zelo nizko ogljik ----- v primerjavi z vročim alkalijskim vreliščem se odpadne vode zmanjša za skoraj 10 -krat, poraba energije pa se zmanjša za več kot 5 -krat, kar je zelo nizko ogljik in okolju prijazen. Poleg tega je izguba hranil in okusa sadja in zelenjave minimalna, kakovost izdelka pa visoka.