Frizenski stroj za blanširanje

Frizenski stroj za blanširanje se uporablja predvsem za ozelenitev zelenjave. Oprema je opremljena z dvoplastnimi mrežastimi pasovi, ki lahko v vroči vodi učinkovito pritisnete blanširano zelenjavo. Omogoča, da zelenjava enakomerno blaži. Hitrost mrežastega pasu je nastavljiva s konstantno hitrostjo. Oprema je opremljena s pnevmatskim kotnim sedežnim ventilom, ki bo samodejno dodala paro, ko temperatura v blanširnem bazenu pade. Ko temperatura v bazenu za juho za utesnjenost doseže nastavljeno temperaturo, se bo samodejno zaprla, da prihrani energijo.

Značilnosti stroja

Frizenski stroj za blanširanje je primeren za predhodni postopek zelenjave in sadja. Ima značilnosti dobrega nadzora temperature, visoke učinkovitosti in varčevanja z delom. Ta stroj je izdelan iz 304 nerjavečega jekla in sprejme ogrevanje pare ali ogrevanje olja. Oprema zavira encime, da zaščiti barvo in dehidrate ter se pravočasno ohladi, da ohrani prvotno naravno barvo sadja in zelenjave. Na zgornjem in spodnjem delu opreme so mrežasti pasovi, ki zagotovijo, da se materiali namočijo v bazenu za blanširanje, oprema pa je opremljena s obtočno črpalko, da se voda v pretoku bazena blanšira, da se zagotovi enakomerna temperatura vode v bazenu. Telo rezervoarja bazena blanširanja je na voljo z izolacijskim slojem, da se zmanjša izguba toplote in prihrani energijo. Na zgornjem koncu opreme je odtok pare, odvečni izpušni plin pa se odvaja od tu. . Zgornji pokrov je opremljen z dvižno napravo, ki olajša notranje čiščenje, spodnji del pa je opremljen z reko kanalizacijo, da olajša čiščenje opreme. Po blanširanju material prepelje v hladilni bazen z mrežastim pasom za hlajenje.