Stroj za kajenje klobas

Stroj za kajenje s klobasami ne proizvaja samo sadne arome v izdelku, poleg tega pa lahko izdelek kadite tudi v svetlo do temno zlato barvo. Sistem kajenja sladkorne peči split tipa lahko kadi tradicionalne kitajske izdelke, kar ustvari dimljeni okus, barvo pa je mogoče nadzorovati, temnejša pa postane rdeča barva jujube. Ta naprava lahko predela hrano, kot so svinjska glava, suha tofu, šunka, klobase, klobase, piščance, race, gosi, ribe, ostrige itd., Ki zahtevajo parjenje, sušenje, kajenje in barvanje.

Hkratna uporaba dveh sistemov za kajenje lahko ustvari dimljeno aromo in barvo. Leseni sistem za oddajanje dima na vratih sprejema notranji postopek oddajanja dima, ki oddaja dim v stanju z nizkim kisikom, skrajša dolžino dimnika, zmanjša porabo energije in zmanjša odtis opreme. Oprema za kajenje je sestavljena predvsem iz treh delov: karoserije peči, nadzorne škatle in dimne komore. Ohišje peči je prostor za kajenje, barvanje, parjenje in sušenje. Zgornji del je opremljen s cevjo ventilatorja in bakrene tuljave. Funkcija ventilatorja je širjenje vročega zraka in dima, ki ga je sesal motor, pri čemer dosežemo enoten učinek.