1. Katere materiale lahko obdeluje ta homogenizator?
Zasnovan je predvsem za tekočine-za hrano, kot so mleko, jogurt, smetana, sok, omaka in druge pijače. Deluje lahko tudi z emulzijami, suspenzijami in podobnimi tekočimi izdelki, ki potrebujejo zmanjšanje drobnih delcev in enakomerno mešanje.
Kakšno je območje delovnega tlaka?
Standardni model ponuja razpon tlaka od 25 do 60 MPa (600 barov), ki je nastavljiv glede na vaše zahteve izdelka. Na zahtevo so na voljo tudi izvedbe z višjim tlakom.
Kakšna je proizvodna zmogljivost/uro?
Zmogljivost se razlikuje glede na model. Običajni majhni-do-srednji modeli segajo od 500 L/h do 16000 L/h. Priporočamo vam pravo velikost glede na vaš dnevni obseg proizvodnje.
Kako homogenizacija izboljša kakovost mojega izdelka?
Razgradi maščobne kroglice in velike delce na manjše, enakomerne velikosti. To preprečuje ločevanje in usedanje, vašim izdelkom daje bolj gladko teksturo, boljšo stabilnost in daljši rok uporabnosti.
Je enostaven za čiščenje in vzdrževanje?
Da, konstrukcija iz nerjavečega jekla in gladke notranje površine olajšajo čiščenje. Redno vzdrževanje vključuje samo preverjanje tesnil, mazalnih delov in upoštevanje priloženega urnika vzdrževanja.
Kontaktirajte zdaj
Kakšno je načelo delovanja tega visoko{0}}homogenizatorja?
Načelo delovanja tega stroja temelji na treh ključnih silah pod visokim pritiskom: strig, udarec in kavitacija.
1
Material (kot je mleko, sok ali omaka) se prečrpa v visokotlačno-komoro in se stisne do nastavljenega delovnega tlaka.
2
Pod visokim pritiskom se material potiska skozi ozko režo v homogenizacijskem ventilu, kar ustvarja izjemno visoko hitrost pretoka.
3
Ventil zareže material, udari v sedež ventila in je podvržen kavitaciji, ko tlak nenadoma pade. Ti trije učinki razgradijo maščobne kroglice in velike delce v fine enotne velikosti.
4
Končni izdelek postane bolj gladek, stabilnejši in manj verjetno, da se bo ločil ali usedel, z izboljšano teksturo in daljšim rokom uporabnosti.
